重阳下沙，是茅台镇的古老习俗。今年重阳节恰逢国庆黄金周最后一天，祭水大典等活动是否举办?《遵义晚报》进行了报道。
01 今年祭水大典更有仪式感
酱香酒节开幕式、祭水大典的总导演陈月海说：“开幕式邀请了表演艺术家濮存昕、青年女高音歌唱家徐晶晶等表演嘉宾，融入了更多的酒文化元素，而且还准备了两个茅台镇本土的大型传统节目，全方位提升开幕式整体的视觉效果和文化层次。”
对于祭水大典而言，而今年将会有所改变。比如取水仪式，以往是在赤水河边取水，而今年则是由二十人分别在赤水河两边拉动木船往返河心取水，更能复原古时祭水的盛况。
在充分复原古时祭水盛况的同时，今年的祭水大典还把现代元素和传统元素进行了融合，主要体现在服饰、器皿以及祭祀主体上，这些不仅有复古元素在其中，还增添了一些现代美感的元素。
02 祭水之日亦是酱香酒节开幕之时
2019 年茅台镇重阳祭水大典之日，亦是第三届酱香酒节开幕之时。
“重阳祭水大典是主要活动，还有其他系列活动贯穿国庆节。”遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣告诉记者，第三届酱香酒节的系列活动从10月3日开始至5日结束，届时，茅台1915广场上有各色各样的节庆活动，同时还会有数以百计的白酒、茗茶等待游客品尝。
10月7日当天将举行第三届酱香酒节暨己亥年2019茅台镇重阳祭水大典的开幕式，在第三届酱香酒节举办期间，主办方还会举行“中国白酒产区(茅台镇)论坛”。
此外，“贵州首届‘猜拳行令’拳王争霸赛总决赛”也会在期间举行。此活动一年一届，由企业轮流“坐庄”，届时，全国酒拳高手将一决高下!
03 茅台镇重阳节祭水是文化传承
“每年农历九月初九，重阳祭水，是茅台镇传承已久的习俗。”周山荣说，在赤水河畔的滩涂上搭建祭台，茅台镇酿酒人聚集于此，隆重举行重阳祭水，以期酿酒顺利、感恩酒神。
茅台镇重阳祭水习俗，熟于明代，鼎盛于清，风行当代。从文献信息及口碑资料看，茅台镇祭水习俗熟于明代。其时，酱香型白酒的关键工艺——回沙工艺已经基本成型，人们认识到“水为酒之血，曲为酒之骨，粮为酒之肉”，掌握了“重阳下沙”投料生产等运用自然的手段。如今，重阳祭水已是市级非物质文化遗产，但其传承与工艺成型却颇有些曲折。
周山荣告诉记者，茅台镇的旧俗，解放前每年的农历八月十四是“酒神”杜康的生日，烧房都要举办“杜康会”。酒师备好刀头、酒礼，焚香秉烛、三跪九拜祭祀杜康，谓之“杜康会”。1949年后，“杜康会”因一些历史原因一度中断。但即便是“文革”期间，不少酿酒人依然克服困难、不惜冒险，私下举行隐秘的祭祀仪式。
改革开放后，茅台镇恢复了祭祀仪式。因“杜康”被奉为酿酒祖师、酒神，已被有心的商家注册了商标，并尊为中国名酒，且有“白水杜康”“洛阳杜康”两大知名品牌。出于规避商业竞争、缺乏文化认同等原因，中国白酒行业包括茅台镇酱香酒行业，均不约而同地将祭祀杜康改称祭祀“酒神”，或者其它祭祀形式。
随着社会不断进步和发展，祭水习俗得以传承和弘扬。祭水仪式将“杜康会”的核心内容——取水、迎水、祭水抽离出来、保留下来。外化的表现形式中，取水时的祭祀对象为二郎神，民众统称水神;迎水时的祭祀对象为水本身;祭水时的祭祀对象为茅台镇酿酒历代祖师宗师。由于以水为主祭品，故俗称“祭水”，仪式由此基本定型。
