10 月 26 日，在第四届中国酱香酒节系列活动上，一场热闹的民间品酒师大赛如期开展，120 位民间优秀品酒师齐聚仁怀，开展 " 舌尖 " 上的较量。
现场，一曲 " 山水贵客 " 表演拉开了活动的序幕。紧接着 12 位酒礼专家现场示范酱香酒勾调步骤等专业的 " 酒礼表演 "。
比赛正式开始之前，为了帮助酒友们顺利晋级获奖，主办方特邀贵州省酒检院高级工程师、国家一级品酒师、贵州省白酒评委专家、仁怀市政府特聘专家徐兴江现场授课，以酒会友、品酒论道，专为参赛者进行赛前品酒知识的分享，主要有酱香型白酒的品鉴、白酒的健康因素等内容。
比赛正式开始时，参赛选手 12 人一组依次上台比拼。记者在现场看到，参赛者们轻晃酒杯，观察酒体，放在鼻尖细闻，然后品上一小口，在规定的 5 分钟时间内，辨别出浓香型、酱香型等白酒香型，还有白酒度数、质量品评等。参赛选手比感观、拼技能，展示了良好的精神风貌。
据介绍，本次大赛由中国酒类流通协会、遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会主办，活动的举办旨在让消费者正确认识酱香酒，倡导健康饮酒、理性饮酒的理念，提升用户体验感，传播酱香文化，建立独特的品酒体系。
