“ 2022 年，不出意外的话，我判断(酱酒市场)很有可能从 1700 亿增长至 2000 亿，也就是说还有 300 亿的成长空间。 ”
2 月 8 日晚， “新年第一场酒业直播”上，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光，智邦达营销管理咨询公司董事长张健，和君咨询集团高级合伙人、酒水事业部主任李振江，贵州贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟，酒业家传媒主编李宇做客酒业家直播间，就“酱酒开年怎么看”发表了重磅观点。
酱酒热仍将持续 2022酱酒市场乐观
谈及 2022 年酱酒的表现，各位专家均表示乐观。
作为行业资深专家，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为在中国 100 万亿 GDP 、 4 亿中产阶级的事实背景下，消费能力仍在持续增长。 中国经济的巨大体量、韧性和中国对疫情的良好控制能力是酱酒热的信心来源。
与杨光一样，贵州贵和酒业销售有限公司总经理陈华伟也依然看好酱酒发展。 作为参与酱酒热的酒企代表，他认为 2021 年酱酒的退烧是行业持续发展的必经之路，这对像贵和一样认真做酱酒的企业并不会造成什么影响。
智邦达营销管理咨询公司董事长张健认为，酱酒行业发展速度虽然有所下降，但酱酒的消费扩张仍在继续。
这其中茅台作为酱酒的定海神针，在政治、经济、消费当中的地位没变; 主流酱酒企业对于品牌的建设与产品品质的坚守没变; 消费者对品质更好、饮用感受更好的白酒产品的偏好没变。 因此酱酒中长线的基本面没有什么变化，酱酒热退烧很有可能是阶段性的情绪扰动。
和君咨询集团高级合伙人、酒水事业部主任李振江也认为在宏观经济高速发展，GDP增长8%以上的背景下，酒业的整体增长没有问题。 他说： “尽管日子特别难，但是持续增长力特别强，这就是宏观经济所决定的。 ”
酱酒的变量在哪里?
既然2022年酱酒市场向好，那么酱酒的增长点究竟在哪里?
杨光认为，六股力量在推动酱酒2022年的持续增长。
其一，1月26日，国务院发布《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》，为酱酒行业发展提供政策利好;
其二，茅台的引领性更强了，茅台1935上市后受到热捧，证明市场的消费能力和潜力依旧很强，对次高端和千元价格带都是一项重大利好，为酱酒和整个酒行业提供了新的增长动力;
其三，头部酱酒品牌的确定性增长将驱动酱酒发展;
其四，酱酒空白价格段依然有较大机会，企业需要从单一价格段向多价格段驱动增长;
其五，酱酒热正在区域性蔓延，由原来的山东、河南、贵州、广东、江苏、广西等少数省份向更多省份扩展;
其六，酱酒经销商数量和行业人才在2021年空前扩大，势必会促进酱酒运营质量的提升。
陈华伟认为，投机者的出局和坚守者的信仰是促进2022年酱酒发展的一股重要力量。 他说： “岁月能够造就一瓶好酒，随着消费者对酱酒越来越了解，企业‘酿一瓶好酒’的信仰是推动酱酒越来越好的基石。 ”
张健认为2022年，酱酒企业需要找到消费者买得起、喝得着、持续喝的价格，同时动销和去库存将是酱酒企业非常重要的工作。
李振江预计2022年酱酒市场将突破2000亿元，较2021年增长300亿，大小企业发展空间依旧。 随着酱酒市场逐步成熟酱酒行业价格多元化、渠道多元化、口味多元化成为必然趋势，增量区域的扩展和价格的多元都将带来新的机会。 但随着酱酒市场的逐步成熟，随着百亿级规模酱酒企业的出现，酱酒企业的竞争门槛将增高，市场投入和组织成本将增加。
2022，酱酒应该怎么做?
如何应对2022年酱酒市场的变化，各位专家也纷纷“支招”。
陈华伟认为酱酒市场正面临渠道端的降温和消费端的升温，酱酒的发展最终还需要看消费者的接受程度。 酱酒之所以能在市场上被普遍认可，品质好是基础，各家酒企的运营则各领风骚。 未来酱酒的竞争将是产品品质、企业文化、产品理念、精细运营和消费者培育的综合实力竞争，酱酒企业需要系统化的运营。
张健指出酱酒企业需要找到消费者买得起、喝得着、持续喝的价格，同时动销和去库存将是酱酒企业非常重要的工作。他提出酱酒市场运作由价值传递型运作，向区域深扎根转变。他认为加强组织建设，加强C端运营能力，做好以价格为核心的市场管理工作，是决定酱酒企业市场兴衰的重要工作。
李振江则认为规模、模式、组织是企业发展的关键。 他说; “以战养战是主流，以招商促动销，以动销促招商是组合拳，与企业资源相对应。 ”
而针对酒商如何在2022年抓住酱酒增长的机会，各位专家不约而同将“主动”作为关键词。
杨光认为酒商过去享受了酱酒红利，现在需要比品牌更早抓动销、做品鉴，不要等、靠、要。 “放弃幻想，脚踏实地，才能‘深蹲起跳’”。
李振江指出，目前酱酒经销商竞争环境相比之前更为复杂，不能仅仅依赖品牌的力量，更需要经销商完成对自我品牌的解读。
陈华伟也指出，不论厂家还是经销商都不能守株待兔，要做好当地市场消费者培育，做好品牌氛围。 2022年更需要经销商与酒企的配合。
