下一步，如何在“稳”“保”“新”上下功夫，促进酒水消费持续恢复，是酒业人需要共同思考和解决的重点问题······
“有一个事实你我都清楚，就是即便疫情结束，我们也‘回不去了’。”这是4月24日，吴晓波与外交学院教授施展在直播间交流时，提出的观点。
对酒业来说，“回不去”已成为多数人想“躺平”的理由，但下一步如何在“稳”“保”“新”上下功夫，促进酒水消费持续恢复，才是酒业人需要共同思考和解决的重点问题。
的确，近期由于国内疫情多发，给经济平稳运行带来了很大不确定性和挑战，消费特别是接触性聚集性消费受到较大影响，反映到酒类消费上，就更加明显。尤其是消费频次持续减少，已让很多酒商都开始抛货，或者转店。
在这关键时刻，国务院办公厅印发了《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》(以下简称《意见》)，共提出五方面二十项重点举措，涉及加大助企纾困力度、充分挖掘县乡消费潜力，加快健全消费品流通体系，破除限制消费障碍壁垒等方面。
“要看到，疫情对消费的影响是阶段性的。”国家发展改革委有关负责人表示，随着疫情得到有效管控、政策效应逐步显现，正常经济秩序将快速恢复，消费也将逐步回升，消费长期向好的基本面不会改变。这从我国一季度经济实现平稳开局就可以窥见一斑。
据国家统计局发布的数据显示，初步核算，中国2022年一季度国内生产总值270178亿元，按不变价格计算，同比增长4.8%，比2021年四季度环比增长1.3%。
受此利好影响，我国的酿酒行业在今年一季度也取得了不俗的“成绩”。4月21日，工信部公布2022年1～3月酿酒行业运行情况。期内，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到202.4万千升，同比增长4.7%;啤酒产量816.0万千升，同比下降1.5%;葡萄酒产量5.1万千升，同比下降31.1%。
尽管葡萄酒产量持续下降，啤酒产量小幅微降，但在经历2021年疫情反复“考验”后，酿酒产业整体依然保持了极大的抗风险能力和良好的发展势头。
据中国轻工业联合会发布的2021年全国轻工行业发展统计公报显示，2021年主要轻工行业实现营收26万亿元，利润1.7万亿元。其中，酿酒产业分别占3.9%和13.8%，利润贡献占比位居第一。此外，酿酒产业营收利润率达22.4%，位居18个轻工行业之首。
疫情之下，是挑战也是机遇。“《意见》提出来的五大任务是针对当前面临的三重压力：需求收缩、供给冲击、预期转弱。这些问题解决了之后，不仅对市场有重大利好，对酒业也有推动作用。”北京红星股份有限公司顾问吴佩海在接受《华夏酒报》记者采访时表示，最终还是要在消费、投资，出口这三大方面发挥消费的作用。
显然，《意见》的出台将给酒业注入信心，进一步打开市场的想象空间。
“《意见》在某种程度上会帮助酒业加强整体的消费频次以及消费的意愿。对于中低端的酒企来说，应该有一定的加持。”中国食品产业分析师朱丹蓬指出，毕竟消费是畅通国内大循环的关键环节和重要引擎，对经济具有持久拉动力，未来还是看好酒业的发展韧性。
