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八益酱香 引领健康——贵州八益酒业(集团)有限公司董事长宋显森小记

来源:八益酒业 2020-09-15

秦汉魏晋南北朝时期,茅台镇呈现“川盐走贵州,秦商聚茅台,家唯储酒卖,船只载盐多”的古镇繁荣景象。在这一时期,有宋、王两家在茅台古镇共同以贩盐酒为生,后随之加入了茅台古镇的酿酒行业。至元明清,宋王烧酒坊已具规模,成为当时进贡之酒。斗转星移,到21世纪的千禧之年即2000年,宋王烧酒坊后人宋显森回到茅台,成立了一家集产、供、销、订于一体的综合性酒类企业——贵州八益酒业(集团)有限公司,

八益酒业集团对于熟悉酱香酒的人而言,绝对不会是一个陌生的名字。它能够从一家作坊发展到全国知名酒企,其中自然是有许多原因,但是在很多人看来,其中最重要的一点无疑是集团的领航者宋显森。作为酱香酒传承人的他,不仅给八益酒业集团带来了一流的酱香酒,也同样将酱香酒文化中的精华之处赋予给了八益酒业集团。缘此,他的传奇故事的面纱便被越来越多的人慢慢揭开……

每个人都希望生逢其时,不过,当真正身处一个机遇多多的时代,又有几个人能够努力地绽放真实的自己,迎合这时代发出的铿锵之音呢?而宋显森就是一个这样的人。

宋显森是地地道道的茅台人,出身酿酒世家,前辈曾在王茅、华茅、赖茅时代创办过小有名气的宋家烧坊。16岁时,宋显森便在自家酒坊里与白酒为伍。所以,宋显森对酱香白酒的酿造工艺了然于胸。

不过,他并没有将自己的舞台局限在自家烧坊。1996年,就在很多白酒从业者还在优哉游哉地“坐等客户上门”的时候,他便只身一人踏上了南下福建营销白酒之路。“我要将自己和自己的产品放到市场的大潮中去淘一下。”这既是宋显森的豪言也是他的壮语。

在福建,宋显森既当老板,又当推销员,他主动跟消费者面对面沟通,详细了解他们的消费需求,寻找一切机会与白酒营销同行切磋,共同谋划白酒营销的有效方法。通过数年在一线市场的苦心经营,在福建“小宋”成为了酱香酒的代名词!

或许正是因为早早地走出去“见了世面”,对茅台酱香白酒的发展,宋显森开始有了自己的独特见解,以至于他再次回到茅台的时候,他的所作所为开始与其他白酒从业者有所区别。

2000年,宋显森回到茅台,成立了贵州八益酒业(集团)有限公司,开始了真正意义上的创业。当此时,对于进入新的千年的人们来说,既然物质生活水平上了一个新台阶,追求健康便被提上了议事日程。消费者的需求就是企业的追求,宋显森决定挖掘拓展酱香酒的“健康”属性:他通过与医学院校合作,求证酱香酒对人体健康的益处;他从品类、品质、品牌等方面深化“八益酱香,引领健康新生活”。从而让八益酒业集团在当地上千家酒厂中,少有的具备了自己的特色和核心竞争力。于是,“八益酒,健康酒”便悄然在消费者心中形成了共识!

随着自媒体的兴起,社会进入个性彰显和“毫无秘密”可言的阶段。宋显森准确把握了这种趋势,他提出要把神秘的酱香酒勾兑技艺直观地展现给消费者,以此为酱香酒的“勾兑”正名;他要让消费者自己来调制属于自己口味的一瓶酒,以此来为消费者提供真正的个性定制酒……

“我的口味,我来勾兑”,八益开发了一款上下两个酒瓶的奇特瓶型,上面的小瓶为年份老酒,下面的大瓶为5年基酒,消费者可以根据自己的需要选择饮用方式:只喝老酒、只喝基酒、老酒兑基酒,想怎么喝自己勾调。宋显森深谙市场经济条件下赢取消费者信任的重要性,满足个性的重要性,尊重体验感的重要性,于是他的这款酒一举成名,每一次酒博会,必然抢尽风头。

在八益酒业集团发展初期,虽然那时集团规模有限,但是宋显森却十分重视品质,每一批酒都需要经过他的检查后,才会拿出去销售。身为酱香酒文化传承者的他,深知绝对不能让消费者品到次酒,如果不严格把控品质,那就是对酱香酒文化的亵渎。虽然如今八益酒业集团已经发展二十年有余,但是这一份对品质的要求,却一直都没有变。

在八益酒业集团发展历程中,宋显森始终提倡企业的健康发展,从未进行过任何的恶意营销或恶性商业竞争。或许在唯利是图的人看来,宋显森因此可是白白“损失”一些财富,但是宋显森却认为,作为酱香酒传承者,只要做好让消费者喝上好酒这件事,便已算作成功。并且对于酒企而言,如果进行恶意营销,必将会对发展造成不利影响,至于商业竞争,宋显森更是大度的认为,彼此之间都算得上是酱香酒文化的推广者,何必有那么多纷纷扰扰,为何不互相学习彼此所长,让更多的人能够品更好的酒呢?

“十年寒窗无人问,一举成名天下晓”,就在很多人艳羡宋显森每每都能踩准时代节点进而潇洒发力的时候,就在别人坐等客人上门的时候,他已经开始在踽踽而行地“扫街”了;就在别人还在用“发霉老酒”来忽悠消费者的时候,他已经将酱香酒的“勾兑秘密”告诉给消费者了;就在别人还在借助互联网低价恶性竞争的时候,他已经在琢磨如何发掘利用酱香酒文化了……

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