张支云酒业的大家长——申洁萍
2020年对所有人来说都注定是不平常的一年，对于张支云酒业来说亦是如此：2020年初公司定下本年销售目标2亿。而1月底突然爆发的疫情，近乎半年的疫情严防严控，严重的影响了销售工作的展开，能顺利达成全年任务吗?说实话，难度不小。但你要问张支云的员工，有信心完成吗?竟也没有一个人说没有。
为何?在参加完张支云酒业的冲刺动员大会后，小编找到了大家信心的源头——张支云酒业集团执行总裁申洁萍。说来也奇怪，动员大会上没有什么激昂的口号，亢奋的“鸡血”，申总只是根据实际情况冷静地为大家分析，如何一步步的达成目标。也就是这种“接地气”的方式，反而让大家心中踏实起来。
张支云酒业11月启动大会动员
“每次当我不知道该做什么的时候，我就会去找申总聊天，跟她聊完之后，我就知道该怎么做了。”这是公司销售人员石留在分享会上说的话，对于张支云酒业这个大家庭来说，申总就是那个让人信任的家长。
与酒结缘，爱酒如生命
在国人的心里有一条不成文的约定，白酒世界是属于爷们的，能在白酒行业叱咤风云的都是男人。在这种大环境下，一个热爱白酒到骨子里，几乎整个职业生涯都与酒关的女人，就显得有点儿不同。
“小时候我总看见父亲喝白酒，特别香，小学三年级因为好奇，我第一次尝到了白酒，从此就喜欢上了它。后来上大学学中文，在古诗词中又一次更深刻的感受到了酒的美好，从此就离不开这个东西。”
喝酒对她来说是一件特别浪漫美妙的事，她享受那种三两杯小酒后微醺的状态。也正是因为对白酒的这份钟爱，所以大学毕业后就一头扎进这一行，再也没出来过。仔细一算，从95年从事白酒相关工作到如今，已经有25年。
申总爱酒，尤其对酱酒情有独钟，因此入行就开始做酱香型白酒。熟悉中国白酒消费市场的人都知道，中国白酒一直是浓香老大，就连茅台都是用了几十年的时间才走到如今的地位。当年的酱酒行情远远不如现在，整个品牌建设、推广、销售过程做起来特别艰难。但就是凭着这份热爱，坚持了几十年。
能在酒桌上谈古论今，能在讲台上将品鉴之道娓娓道来深入人心，能带领团队做好业绩。这样的女性在小编心中当算得上是传奇人物，但提到这个申总本人却不这么想，对她来说这些都是自然而然发生的，因为是自己热爱的东西，所以愿意为此付出热情、付出心血，不管怎样都不会觉得累，这对她来说已经成了生命的一部分，不可或缺。
在小编与申总一起参加的几次饭局中也确实感受到了她对白酒的爱，当酒端上桌的时候，能看到申总眼里因为真心喜爱，而绽放的光。
因为相同的理念，而坚定选择
张支云酒，在整个国内白酒市场里，并不是什么知名大品牌，甚至在当时都没有什么名气，也没有真正在市场上流通起来，这让小编感到好奇：在这样的背景下为什么申总还会选择张支云，她明明可以凭借自己的资历和专业度去那些头部白酒品牌企业工作。
“因为理念相同。”
张支云酒的成立，始于创始人与伙伴们想要做一款好酒自用的愿望，因此在对品质的追求上有着近乎“变态”的要求。
张支云酒业从2011年成立至今，也确实做到了坚守初心，并一直以“品质就是生命”为最低准则，不好的酒不做。
只选择有品质的酒，正是申总的坚持之一。
而且自从2013年左右国内白酒进入低谷期，在之后的很长一段时间市面上见到的都是大的流通品牌，比如茅台、剑南春等;很少有小的品牌愿意沉下心来认真打磨一款产品，好好做品牌建设。机缘巧合之下申总结实了张支云酒业的董事长，几次接触之后发现张支云的品牌理念与自己做酒的信念不谋而合，就是因为热爱才选择它。
“我当时都40多岁啦，在白酒行业也摸爬滚打这么多年，什么没见过?我都在想着要不干脆退休去四处游山玩水了。但是当我结识了张支云，看到这个品牌的初心，看到他们的坚守，又觉得，这个品牌是值得我再为此去付出，再去拼搏一次的。我想和张支云全体同仁们一起做好这支酒。”
我不喜欢说，我喜欢做给你看
聊起团队，申总脸上自豪的笑是遮都遮不住的。“我当年带出来的人，没有一个离职的，现在全都在公司，都能独当一面。”
正如前文所说，酒业大佬里女性少，娘子军就更少了，张支云内部不仅是销售团队，其他部门里，也是女性占大半。女性能抵半边天这句话，在张支云可谓是体现的淋漓尽致。
2016年的张支云，与现在比，可谓是问题多多。员工专业度不够，品牌知名度几乎没有，还处于磨合期的申总和她的团队并没有做出多好看的业绩。
“我不喜欢说，你来问我，我就做给你看。”
这一年做的最多的事，就是不厌其烦的对员工进行专业培训，对潜在用户进行培养。她下到基层，亲自带领团队成员跑市场，做业务;当时员工专业度非常欠缺，销售手段在现在看来简直是简单粗暴，就是劝人买酒。可是卖酒不是这样啊，酒是一个中华文化的载体，你得先让这个东西得到客户的认可，走进他的心里，到那时候你不推销，他都会来找你买。
“当时我的那些员工虽然专业度不够，但正是因为不懂所以容易接收这些知识，学得快。而且他们也听话，执行力非常高，你告诉他的东西，他肯定给你做到，绝不打折扣。这样的团队做出成绩来是早晚的事。”
在台上进行品鉴之道讲解的申总
除了对员工进行培训，公司还市场举办品鉴学院，邀请潜在客户前来品鉴时，她一遍又一遍的讲述着她的《白酒品鉴之道》，当年光是品鉴之道，申总都讲了不下200遍，一点点的将酱酒品鉴，将张支云的故事慢慢渗透进所有客户心里。
所有的事情都亲力亲为，高度的专业水平，使得团队的凝聚力越来越强，客户的信任度也越来越高。
就这样，2016年张支云酒整个销售团队业绩不足1000万，到17年就实现了销售额翻倍，18年的时候就做到了近8000万，直至2019年申总带领团队，使张支云酒业销售额突破亿元大关，跻身亿元酱酒俱乐部。2020年9月份，仁怀市委副书记、市长汪能科带领团队来到张支云深圳酒业总部参观指导，对张支云酒业匠人匠心，深耕品质的品牌理念给予高度肯定和认同。
“这哪是我的功劳，是这几年国内酱酒势头起来了，加上张支云酒业成立这些年来的沉淀、累积，我们借着这个风头才加速跑起来了。”
仁怀市委副书记、市长汪能科带领团队莅临张支云酒业总部
张支云酒业的厚积薄发
张支云酒业自成立就决心要做一款好酱酒，为此特请茅台第一代开创酒师张支云老先生出山，由他来亲自参与张支云酒的产品开发、酿造工作。
酿造时，在原材料上坚持使用当地特产的优质红缨子高粱，为了保证原料的稳定供应，还在茅台建立自己的红梁基地，这样可以直接从源头进行产量和品质把控。
工艺上，严格遵循“12987”酿造古法，端午制曲、重阳下沙，每一瓶张支云酒酿造周期都需要1年的生产周期，经2次投料，9次蒸煮，8次加曲，7次取酒，5年存放，每一批张支云酒比普通酱酒多存放一年，让酱香的经典味道更加醇厚。
如此，每一批次的酒至少需要6年的时候才能投放到市场上。这意味着如果要保证每年都有稳定量的好酒供应，在张支云酒前6年的时间里，不仅没有任何成品酒产出，还要每年持续投粮不停酿造基酒。
“我的功劳真不算大，是公司前辈们，高董、李总他们，一步步的把张支云从0到1建立，起来，这才是最难的环节。我只是把1多倍复制了。”
爱酒之人的特质
其实，在采访申总之前，小编心里是有点忐忑的。申总平时总是一副风风火火的样子，讲话嗓门也大，让人感觉有压力。等真的面对面坐在一起，聊起天的时候，却发现，这个老总，并没有什么架子嘛，说话可能是没有那么温柔，但她的真诚和坦率却无形中让小编放松下来。
聊起这个时候申总也在笑，说好多员工都觉得她凶，因为她性格直，讲话直，情绪表达也很直接，开心不开心都能在脸上看出来。她觉得这是她的缺点，也是优点：至少简单直接，有什么就是什么，不用猜来猜去呀。
也许爱酒之人大多有着这样的特质：豪放、直爽、热爱生活，乐于接受挑战。在采访之前申总刚参加完一场行走戈壁百公里的挑战。
“当我行走在戈壁上的时候，真的特别累，我回来脚都瘸了。一路上我想的东西很多，但唯一没想过的就是放弃。我这个年纪这个体力，平时又不锻炼，第一名我肯定是想不了，但我至少要坚持走完她，完成这个挑战，是我送给自己50岁的礼物。”
未来期许
谈及公司对未来的规划，申总充满信心，说今年公司要继续向2亿冲刺，虽然上半年销售额因为疫情受到一些影响，但下半年来成绩还是让人满意的。
公司从18年开始推出沉降式服务，相继在广东、山东、江苏、河南、河北、陕西、青海新增经销商渠道，建立数十家张支云酱酒文化体验馆，集合产品展览、销售、品鉴、酱酒文化传播，形成闭环、沉浸式体验。
并在2020年提出了千人百店计划，在全国招募城市合伙人，以扩大消费圈层和受众群体。未来张支云还会在更多的地方发展经销商，开设体验馆，让张支云酒业整个产品销售、客户服务、品鉴学院等环节形成更完善的闭环链。
同时她还通过深圳酒协发声，呼吁中小型酱香品牌联合起来，成立酱香联盟，以期能打造国内酱酒行业更健康的发展生态，更好的向大众传播中国酱酒文化。
“我希望张支云能成为一个有社会责任感、有担当的企业，张支云永远会把品质放在第一位，造福人类美好生活。”这是申总对张支云的期许和要求，也是张支云全体员工在追求的目标。这不是一句空洞的口号，而是申总和她的团队一直在努力践行的事情。
