导语：
在川贵交界的崇山峻岭中，赤水河蜿蜒着向北奔流而去，在这条500多公里的长河上，孕育了茅台、习酒、珍酒、金沙、国台、钓鱼台等无数的名优佳酿，这是中国的美酒河，也是酱香型白酒的主产区。
“粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血”、“一曲二火三功夫”，可以看出，“曲”在酱香酒的酿造中，起到了决定性的作用。
6月21日，2019年“鹏彦杯”酱香型白酒行业首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔&拳王争霸赛启动仪式在仁怀市茅台镇1915广场举行。
本次大赛由中国酒业协会指导，仁怀市总工会、仁怀市文体旅游局主办，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会协办。此次竞赛面向赤水河酱酒产区公开报名，参赛选手均为各酒厂制曲女工，竞赛分为踩曲、装仓技能竞赛两位个项目。来自赤水河酱酒产区的41支小组队伍，激烈角逐本次大赛。
“多年来，赤水河酱香产区通过传承和弘扬‘端午踩曲’、‘重阳下沙’等传统酿造技艺，培育和积聚了一大批有用人才，为产区、产业发展发挥了积极的作用。同时，高技能人才仍然十分紧缺，人才培养的任务依然艰巨。这次技能大赛，正是在这样的背景下，为加快技能人才小组伍建设采取的一项具体措施。”遵义市酒协、仁怀市酒协执行副会长兼秘书长吕玉华表示，竞赛的举办，为赤水河酱酒产区人才培养开创了新模式，为弘扬工匠精神增添了新动力!
吕玉华点赞习酒团队
大赛开始后，现场气氛异常火热，很多嘉宾表示是第一次看到踩曲，觉得踩曲姑娘们很厉害。
大赛持续了四个多小时，各个参赛小组伍的表现都十分优秀，通过现场激烈的角逐，居然还产生了名次并列的情况。其中，习酒公司3小组、习酒公司4小组、习酒公司5小组并列第一名(一等奖本来只有一个名额，但三个小组成绩一样，因此并列);汉台酒业、习酒公司1小组、习酒公司2小组获得第二名(习酒公司1小组、2小组成绩并列)。
吕玉华在颁奖仪式上发言，“习酒公司不愧是行业老大哥，公司员工的技能及素质都非常优秀，我相信，对于本次大赛评选结果，大家是心服口服的。组织本次大赛，主要是为了各企业之间能够相互交流，相互学习，我希望产区各个酒企业能够虚心地向习酒公司学习，向优秀的企业学习。”
获奖详情
一等奖：
习酒公司3小组(吕小珊、何芳、陈交)、习酒公司4小组(吕秋梅、程丽、倪亚玲)、习酒公司5小组(杨国华、罗琳、吴意)
注：一等奖本来只有1个名额，但由于习酒公司三个小组成绩相同，故并列第一
二等奖：
汉台酒业(邹术美、赵春叶、李贵萍)、习酒公司1小组(范利、罗莉、罗丹丹)、习酒公司2小组(周兴兴、吕钦、朱莲琴)
注：二等奖本来是两个名额，但由于习酒公司1、2小组成绩相同并列第二，故二等奖有三个小组
三等奖：
酒中酒集团(张映芳、张天梅、钟芳平)、金酱酒业(邓小会、余小叶、张孝琴)、怀庄酒业(赵产琴、卢国银、余吉香)
优秀奖：
珍酒集团1小组(袁敏、韩世凤、王光敏)、英雄度(李天会、余贵梅、蔡朝琴)、珍酒2小组(石金梅、周登霞、代如红)、无忧酒业(王茂、王玉、李欢斜)
“踩曲技能英才团小组”团体奖前三名：
习酒公司、汉台酒业、酒中酒集团
“产区踩曲技术能手”团体奖前六名：
金酱酒业、怀庄酒业、珍酒集团、英雄度酒业、无忧酒厂、钓鱼台酒业
此次竞赛获得前三名的小组选手，被评为“仁怀市技术能手”，前三名的团小组则授予“踩曲技能英才团小组”称号。据了解，本次大赛获奖选手，将优先作为各级劳动模范和“五一劳动奖章”推荐候选人。
踩曲姑娘正在踩曲
习酒公司制曲车间负责人、本次参赛队长王佳告诉记者，姑娘们平时在酒厂的速度更快，一块曲药大概需要踩30脚左右才能定型，她们平均20秒左右就能踩好，平均每天踩600块左右(凌晨5:30-中午11:30左右上班)。
中国酒业协会白酒产业技术创新战略联盟秘书长葛向阳说，“大曲好，酒才好!”赤水河酱酒产区传承和弘扬“端午踩曲”技艺，加强酱香型白酒酿造人才队伍培育和选拔，值得白酒行业关注和借鉴。
贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司董事长许鹏在致辞中说，“白酒神秘，大曲更神秘”，通过踩曲技能大赛的举行，一定能够让赤水河酱香产区，对大曲的认识有极大的提高，有力的推动白酒行业的发展!
来自鹏彦酒业的踩曲姑娘邹海燕表示，通过此次竞赛让她受益颇多，“我们踩曲和制酒其实同样重要，甚至更重要!以后我们一定会加强学习，努力把曲踩好。”
启动“踩曲姑娘”选拔赛&贵州首届“猜拳行令”拳王争霸赛
活动现场，还举行了“踩曲姑娘”选拔、贵州首届“猜拳行令”拳王争霸赛启动仪式。
“踩曲姑娘”选拔赛&贵州首届“猜拳行令”拳王争霸赛启动仪式
以茅台镇为核心的赤水河酱酒产区，每年端午前后开始制作酿酒的糖化发酵剂——大曲，并且一般由女子来踩制。制曲车间赤脚踩曲的姑娘们，像翩翩起舞的散发着酒香的芭蕾舞娘。
“端午踩曲，由我代言!”踩曲姑娘通过预赛、培训，进行酒道及才艺表演，将于2019年9月9日第九届中国(贵州)国际酒类博览会前举行总决赛。决赛将选出10名“踩曲姑娘”，作为赤水河产区酱香型白酒制曲的代言人。
同步启动的贵州首届“猜拳行令”拳王争霸赛，将在全国各地通过选拔获胜的选手，在2019年10月7日第三届中国酱香酒节期间，应邀前往茅台镇参加总决赛。遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长周山荣说，“‘猜拳行令’只是载体，与消费者互动才是目的。”
同步启动的贵州首届“猜拳行令”拳王争霸赛，将以人民群众喜闻乐见、拥有广泛群众基础的猜拳行令为切入点，主办方授权企业在全国各地招商、品鉴活动中举办选拔赛。通过选拔获胜的选手，将2019年10月7日第三届中国酱香酒节期间，邀请前往茅台镇参加总决赛。遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长周山荣说，“‘猜拳行令’只是载体，与消费者互动、让消费者了解酱香酒才是目的。”
