茅台的酒香很醉人，现场的气氛很热烈。6月21日，2019年“鹏彦杯”酱香型白酒行业首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔、“拳王争霸赛”启动仪式在仁怀市茅台镇1915广场举行。来自赤水河酱酒产区的41支队伍，参加了包括踩曲、装仓在内的技能竞赛。
以茅台镇为核心的赤水河酱酒产区，每年端午前后开始制作酿酒的糖化发酵剂——大曲，并且一般由女子来踩制。赤脚踩曲的姑娘们，像散发着酒香的芭蕾舞娘。
据了解，2019年“鹏彦杯”酱香型白酒行业首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔、拳王争霸赛活动，由中国酒业协会指导，仁怀市总工会、仁怀市文体旅游局主办，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会协办。赤水河酱酒产区的金沙、习酒、珍酒等，均组队参加了竞赛。
此次竞赛面向赤水河酱酒产区公开报名，参赛选手均为各酒厂制曲女工，竞赛分为踩曲、装仓技能竞赛二个项目。竞赛获得前三名的选手，将被评为“仁怀市技术能手”，团队则授予“踩曲技能英才团队”称号，获奖选手，将优先作为各级劳动模范和“五一劳动奖章”推荐候选人。
多年来，赤水河酱香产区通过传承和弘扬“端午踩曲”“重阳下沙”等传统酿造技艺，培育和积聚了一大批有用人才，为产区、产业发展发挥了积极的作用。同时，高技能人才仍然十分紧缺，人才培养的任务依然艰巨。这次技能大赛，正是在这样的背景下，为加快技能人才队伍建设采取的一项具体措施。遵义市酒协、仁怀市酒协执行副会长兼秘书长吕玉华表示：“竞赛的举办，为赤水河酱酒产区人才培养开创了新模式，为弘扬工匠精神增添了新动力!”
“端午踩曲，由我代言!”踩曲姑娘通过预赛、培训，进行酒道及才艺表演，将于2019年9月9日第九届中国(贵州)国际酒类博览会前举行总决赛。决赛将选出10名“踩曲姑娘”，作为赤水河产区酱香型白酒制曲的代言人。
同步启动的贵州首届“猜拳行令”拳王争霸赛，将在全国各地通过选拔获胜的选手，在2019年10月7日第三届中国酱香酒节期间，应邀前往茅台镇参加总决赛。遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长周山荣说，“‘猜拳行令’只是载体，与消费者互动才是目的。”
贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司董事长许鹏在致辞中说，“白酒神秘，大曲更神秘”，通过踩曲技能大赛的举行，一定能够让赤水河酱香产区，对大曲的认识有极大的提高，有力的推动白酒行业的发展!来自鹏彦酒业的踩曲姑娘邹海燕表示，通过此次竞赛让她受益颇多，“我们踩曲和制酒其实同样重要，甚至更重要!”
