1 月 1 日，仁怀市酒业协会向金酱酒业公司颁发了基酒产量及库存量认证证书。据了解，这是全国白酒行业的首张 " 产量认证 "。
位于仁怀市茅台镇的金酱酒业公司，是具有一定规模的民营企业，入围贵州十大名酒、遵义十大名酒之列。此前，曾与娃哈哈合作并受到各界关注。2019 年，企业销售增长 122.99%，实现约 2 亿元销售额。
去年底，金酱酒业向仁怀市酒业协会提出申请，希望能参照国外酒庄分级方式，对企业酱香白酒产量、库存量进行认证。董事长汪洪彬表示，通过这种方式，把关键信息公之于众，让市场来监督企业的生产经营行为。
据了解，仁怀市曾考虑引入国外酒企分级管理模式，公开企业生产和库存信息等，但究竟该如何做，尚无经验和规定。
" 这样做，考验企业和行业的底气、勇气。" 仁怀市酒业协会副秘书长周山荣说，这在全国白酒行业，都是第一次。
借鉴国外经验，征求业内专家团队后，仁怀市酒业协会针对金酱酒业的申请，起草了试行认证方案。根据方案，酒协组织团队，对企业的高粱和小麦采购、财务、基酒入库等情况进行了核查，并对其酒产量及库存量抽样。
这期间，为确保数据准确，仁怀市酒业协会还调取了金酱酒业的纳税数据。
通过核查和抽样，仁怀市酒业协会确认，2018 年至 2019 年度酱香白酒产量为 5020.328 吨，截至 2019 年 12 月 31 日，库存基酒为 12396.213 吨。
1 月 1 日，仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，向金酱酒业公司颁发了基酒产量和库存量认证书。
据了解，这张载明了金酱酒业公司当前产量、库存基酒量的证书，是中国白酒行业的第一张基酒产量和库存量认证书。
" 对企业，这张证书是‘双刃剑’，一方面是有协会的‘背书’，利于企业开拓市场。但另一方面，对企业是‘束缚’，意味着未来 3 到 5 年内，金酱即便接到再大的订单，其产品包装数量，原则上不能超过认证数。" 周山荣说。
仁怀市首张酱香白酒产量及库存量认证书颁出后，在白酒行业尤其是仁怀市酱香酒企中，引发了热议。朋友圈里不少人转发该消息，赞赏 " 金酱酒业敢于敞开家底 " 的做法，并 " 喊话 " 某些宣传称 " 有十万吨优质酱香基酒 " 的企业，" 快去申请认证 "。
仁怀市青年商会会长，贵州本味坊酒业公司总经理唐晖认为，这等于堵了酒企的 " 后路 " ——以后，不能 " 吹牛 " 了，只有老老实实 " 以产定销 "，通过做品质来提升效益。
对于仁怀市酒业协会发出的这张认证书，唐晖认为是有益的尝试，迈出了酒庄认证、基酒认证的第一步。" 今后，要从制度和规则上再完善，确保各项认证更加合理、科学。" 他说。
周山荣则认为 " 是一个很好的示范样本，具有划时代意义 "。他说，未来的一种可能，是在进一步完善认证制度的同时，探索酱香酒行业的分级管理。通过分级管理，" 逼迫 " 企业安心做质量和品牌。
