8月23号，周日。
茅台机场候机厅内，登机飞往北京前，吕玉华似乎忘记了带点儿什么!
哦，买点辣椒，要“苗姑娘”，味精少、本地辣椒。
今年68岁的仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，军人转业，从生产队、人民公社、镇长、书记、局长、指挥长、官至市委副调研员，2013年，本该退休抱孙子的他，又被组织安排到酒业协会。
在仁怀产区，同辈称他吕大哥、晚辈尊称吕大爷。性格粗犷的他，大块吃肉、大碗喝酒，却从来对吃的方面又很讲究精细，一如他的做事风格。
今天，吕玉华率队，仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚、周山荣，仁怀市酒业协会副会长、君丰酒业董事长佘小兵，仁怀市青年商会会长、本味坊酒业董事长唐晖，仁怀市青年商会执行会长、酱酒盟酒业董事长梁绍辉一行赴京，为仁怀白酒高质量发展，有三件事要办!
“年龄大的人，有点认床。”起床在酒店楼道碰见他，感觉昨天晚上吕会长没有睡好觉。
24日早上8点，一瓶油辣椒打开，香艳酒店餐厅。
吕玉华辣椒拌饭，匆匆用过早餐，乘车前往中国食品发酵工业研究院有限公司。这家研究机构成立于1955年，为世界500强企业—中国保利集团所属中国轻工集团全资子公司，是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构，1999年转制为中央直属十二家大型科技型企业之一，2017年12月完成公司制改制，是我国食品行业综合实力最强的技术研发基地，在食品工业微生物资源利用、传统酿造工程技术、食品安全保障技术和标准化技术等重要领域，拥有不可替代的行业影响力。
从六楼到二楼，吕玉华一行走访参观了研究院多个部门，认真聆听科研技术人员的专业讲解和现场演示。
在双方举行的座谈会上，吕玉华开门见山、直言快语。
“仁怀酒协与贵院签订战略合作协议之后，贵院为仁怀产区酒业从业人员进行了第一次专业培训，300多人参加学习，效果很好!今天，我和必刚秘书长一行回访贵院，目的就是推动战略合作协议尽快细化、落地执行。通过参观了解，收获很大!”
(仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚发言)
(仁怀市酒业协会副秘书长周山荣发言)
(仁怀市青年商会会长唐晖发言)
(仁怀市青年商会执行会长梁绍辉发言)
研究院院长董建辉表示，围绕战略合作框架协议，研究院将全方位、多部门全力支持仁怀白酒产业，尽快建立工作专班，调动全院各科研部门人员、设备，从原料溯源、基础酒检测、酱酒分型定级、年份酒认定、消费体验等，把仁怀产区专家工匠的传统酿酒经验，通过科学技术实现数字化、标准化、可视化，开启一瓶好酒的多维表达方式。
中国酒业协会于1992年6月22日经中华人民共和国原轻工业部审查同意，由中华人民共和国民政部登记注册成立。
今年7月16日，宋书玉当选新一届理事长。
7月29日和30日，宋书玉莅临茅台集团和仁怀产区调研时指出，技术创新是产业实现高质量发展的永恒动力，希望仁怀白酒企业要提高专业化水平和构建完善产业，做好酱香白酒文化的传承与创新。中国酒业协会将不竭余力全力以赴支持仁怀酱香白酒产业实现高质量发展。
匆匆吃过午饭，吕玉华一行赶赴中国酒业协会，向宋书玉等协会班子成员汇报工作。
吕玉华代表遵义市、仁怀市酒业协会，感谢宋书玉理事长并中国酒协班子成员长期以来对仁怀产区白酒产业、仁怀酒业协会的关心支持。恳请中酒协在产区推介、标准制定、技术指导、人才培养等多方面继续加大力度支持帮助，推动仁怀产区白酒产业高质量发展。
吕玉华诚挚邀请宋书玉理事长出席仁怀产区第四届酱香酒节暨茅台镇一年一度的重阳祭水大典。
入秋后的北京，天空湛蓝，清风送爽。
58岁的宋书玉和68岁的吕玉华两位老友相见，总有道不完的中国酒业家长里短，见到仁怀产区的酒协人，宋书玉的脸庞，笑容满面。
他说：仁怀酒业协会，是地方酒协工作做得最扎实、最出彩的协会组织，中国酒协，必将一如既往支持仁怀地方酒业发展。
未来中国白酒是品质的竞争。在茅台集团的引领下，仁怀地方白酒产业转型升级是个很好的机会，一定要抓住这个机会，沉淀自己。可喜的是，仁怀产区和企业，越来越重视品质。
仁怀产区重拳规范整治行业乱象，从可持续发展的角度利于产业健康发展。酒业协会要充分发挥行业自律和引领作用，地方要积极争取推动立法，依法依规保护行业产业发展。
宋书玉强调，仁怀产区白酒产业高质量发展，在产业全链条除了感官和指标检测之外，要更加注重原料、工艺、贮存、勾调全过程、全流程监督、溯源，建立完善以产区为核心表达的标准体系。中国酒业协会，将在技术指导、标准完善、人才培养等多个维度，全力支持仁怀地方白酒产业发展。
吕玉华在入住酒店召开会议，就落实宋书玉理事长的工作指示，进一步细化分工、明确责任。
吕玉华说，宋书玉理事长对仁怀产区非常关心，为我们提出了很多很好的意见建议，我们回去之后，要立即着手组建专班开展工作，要积极主动对接协调中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院，推动各项工作尽快落地执行。要尽快推动第四届酱香酒节暨一年一度的茅台镇祭水大典各项筹备工作，抓实抓紧，高站位、高起点、高标准办好“两节”盛会。要积极主动对接慈善总会、教育部门，把“仁商助教”公益活动办好，在全市形成尊师重教的良好氛围。
26号凌晨五点，吕玉华一行急匆匆赶往首都机场，搭乘航班飞回茅台。
