6日，遵义市(仁怀市)酒业协会(以下简称市酒协)在仁怀市召开2020年度年会。会上，对2020年取得的工作成效进行了总结，也对外公布了2021年的工作重点。全市酒类企业从业人员、特邀嘉宾等300余人参会。
2020年酒协工作可圈可点
酒企产销业绩喜人
会上，市酒协执行副会长兼秘书长吕玉华作了工作报告。他说，2020年是不平凡的一年，市酒协工作可圈可点。比如，市酒协在防疫抗疫、指导酒企恢复生产、举办各类赛事等方面都作出了一定的成绩。
市酒协执行副会长兼秘书长吕玉华作报告
在生产上，为加强对企业复工复产后一二轮次基酒生产的技术指导，2月26日至3月11日，市酒协组织专家组成员曹大明、陈孟强、曾佐益、罗洪刚等酿酒大师，对我市40余家大曲酱香酒生产企业进行了为期半个月的实地调研和考察指导。
此前举办的遵义市第五届职工技能大赛上，市酒协组织各企业和有关行业近300名选手参加角逐。茅台集团和习酒公司选手囊括大赛一等奖，仁怀地方酒企3名选手分获二三等奖。
遵义市(仁怀市)酒协2020年年会现场
值得一提的是，在2020年贵州省白酒评委换届选拔赛中，市酒协组织动员符合申报条件的企业员工积极参加，并请专家组有关成员对参赛人员进行系统、专业的赛前培训辅导，经过激烈角逐和择优录取，仁怀产区新增获聘81名贵州省白酒评委。
在去年12月举行的“2020年全国品酒师技能竞赛及国家评委换届选拔赛”上，习酒公司新获聘国家评委4名，董酒公司新获聘国家评委1名，仁怀产区(不含茅台集团)新获聘1名国家白酒评委和1名国家级特邀白酒评委，取得历史性突破，增加了遵义产区在行业内的话语权。
当然，市酒协在过去的一年取得的成绩还不止这些，在助力市场监管，抓白酒质量等方面也有建树。
吕玉华在会上还透露了去年仁怀地方酒企取得的成绩。仁怀市地方酒企实现产量25.6万千升，营业收入超过300亿元，上交税收33.07亿元，比2019年增加4.29亿元，增长15%。
2020年重拳出击严打窜酒
保护生态环境 发出最强音
会上，吕玉华还提到，要完善食用酒精输入备案申报制，探索行业内部挂牌管理机制，从而引导企业杜绝生产窜酒，规范市内酱香白酒生产经营秩序。
今年，为进一步深入治理乱象，市酒协将组织核心专家小组编写制定酱香型白酒“年份酒团体标准”，力争在年底对外公开发布，规范仁怀市酱香型白酒“年份酒”管理，治理“年份酒”乱象。
同时，市酒协会长吕云怀也提到，在“酱酒热”的情形下，不能辜负消费者的信任，要狠抓酱香酒的品质。他说，2020年遵义市委、市政府，仁怀市委、市政府持续加大了窜香酒的打击整治力度。仁怀产区旗帜鲜明地提出了“保坤沙，限碎沙，打窜酒”的口号。
遵义市(仁怀市)酒协会长吕云怀发言
“我们千万不要辜负消费者的这份信任!今天我们强调品质，并不是说都要做茅台那样的酒，而是说，要守住底线。比如，不要搞食用酒精‘窜酒’冒充正宗大曲酱香酒!要有自己的品质定位，企业生产销售的每一瓶酒，都应该是质量安全、性价比合理的好酒。”
当天在会上，中国酒类流通协会秘书长秦书尧也亲临现场作了发言。他说道，2020年，全国酱香型白酒总产能约60万千升，同比增长约9%，其中大曲坤沙酱酒约占50%，共计30万千升左右;销售收入约1550亿元，同比增长14%，实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%。
中国酒类流通协会秘书长秦书尧发言
在现场，秦书尧还提到，仁怀酒协去年就曾公开表态大力整治“窜酒”，吕会长在云酒直播上面对全行业说了狠话：“仁怀这次整治制售窜酒，是一刀切!”像这样刀尖向内、直面问题、解决问题的决心和魄力是不多见的。
在生态环境保护方面，仁怀市政府副市长徐钬在发言时讲到，近年，随着仁怀市白酒产业快速发展，企业偷排漏排现象仍然存在，环保压力不断增大。他说：“我们要深刻认识良好生态环境与优质酱香白酒的辩证统一关系，共同守牢发展和环保两条底线，全力打牢生态基础，不能竭泽而渔。”
仁怀市政府副市长徐钬发言
在打击破坏生态环境的问题上，徐钬更是作出了强硬表态：“在环保问题上零容忍，对违法违规的企业，一经查处，坚决严厉打击，绝不姑息。”
推动白酒产业高质量发展是关键
做强产区 做优品质 做大品牌
当天的活动中，市酒协副秘书长杨必刚宣读了世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”的表彰决定。
市酒协副秘书长杨必刚宣读表彰决定
企业奖包括“2020年度仁怀产区纳税前十强”“诚信经营奖”“新锐企业奖”“团体贡献奖”“生产规范奖”“包装物流行业先进单位奖”“2020年度遵义市优质红缨子高粱种植基地先进单位”7个奖项。
个人奖包括“2020年度优秀专家”“优秀传承人奖”“优秀车间主任(班组长)”“优秀酿酒师”“优秀制曲师”“优秀营销经理”“酒业宣传奖”“红高粱种植能手”8个奖项。
经企业申报、组委会评选，共评选出单项奖企业奖73个，个人奖128名。其中，遵义日报社、多彩贵州网、贵阳晚报、北京云酒传媒有限公司等10家单位获得“酒业宣传奖”。
仁怀市政府副市长徐钬(中)为获奖酒企颁奖
“酒业宣传奖”颁奖现场
谈到下一年的工作方向和重点，吕玉华在会上说，打造世界酱香白酒产业基地核心区，推动白酒产业高质量发展是2020年市酒协始终坚持的总体要求。“2021年是提升质量的关键年，要牢牢把握住质量关。”他表示，要做强产区、做优品质、做大品牌，全面推动白酒产业高质量发展。
今年，市酒协还要持续举办人才技能大赛，也将继续与中国食品发酵工业研究院开展合作，举办三至四期酒体设计师、勾调师、品评师培训，培养造就更多的专业人才队伍。
最后，吕玉华表示，市酒协对内要加强自身建设，对外要实发挥好行业、企业、政府之间的桥梁和纽带作用，以搭建协会、会员、消费者之间的重要交流渠道和平台，加强联系，实现信息资源共享。
接下来，还将继续加大产区宣传力度，通过各种行之有效的宣传方式，形成立体式宣传态势。“让更多群体知晓遵义白酒产区及其名优品牌，努力提高对外知名度和影响力，提升市场占有率。”
