4月3日早上9点，2021春季酱酒之心主题展在成都世外桃源酒店拉开帷幕。为讲好酱酒故事，宣传好中国酱酒文化，贵州广播电视台《酱香中国》栏目携手中国酒业最大传播平台云酒头条打造《酱酒之心》;酱香中国》直播间并与酱香之心主题展同步启动，助力乡村振兴，推动全民创富。
直播第一站，栏目组邀请到仁怀市文联主席，遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣接受专访。
据悉，周山荣持续研究白酒近20年，长期致力于贵州酒产业、酒文化和"人文茅台"的发掘和研究，作为"茅台学"首倡者、"茅台酒道"策划人，还著有《贵州商业古镇茅台》《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《仁怀市酱香型白酒产业发展路径研究》《山荣说酒》等，人称“茅台镇最懂酒文化的人”。
直播现场，周山荣也表示，之后将与《酱香中国》栏目组共同打造《山荣说酒》节目，为大家分享更多的酒文化。
