7月4日,“2021遵义市(仁怀市)酒业协会·名优酒企神州行”活动走进延安,仁怀产区百家酒企在中国酒业流通协会、贵州省酿酒工业协会以及义市(仁怀市)酒业协会的带领下,赶赴革命圣地,深度体会和汲取延安精神的力量,推动酒业发展。
开幕式上,贵州省酿酒工业协会副秘书长黄卫泉出席并致辞。
黄卫泉表示,遵义和延安,历史上就紧紧联系在一起。革命红军从瑞金出发,经过转折之城遵义来到了革命圣地延安,经过两万五千里长征,创造了“人类军事史上的伟大奇迹”,取得了伟大革命事业的重大胜利。伟大长征精神,体现的就是“行走的力量”。
今天,遵义和仁怀名优酒跨越一千多公里的路程,以另外一种形式“行走”至延安,这是遵义和延安这两座历史文化名城,在新时代的一次交流,是遵义和仁怀名优酒与延安父老乡亲们的一次对话。
黄卫泉具体介绍了近年来“酱酒热”的三个原因:
首先是因为品质守正创新。遵义和仁怀名优酒,立足历史悠久、文化丰厚、环境独特的产区,崇本守道、严循天时、端午踩曲、重阳下沙,坚守传承“12987”传统工艺,酿造高品质美酒,同时能够关注消费者需求变化,不断创新品质表达,满足消费者需求。
其次是因为文化守正创新。遵义和仁怀名优酒,是一张飘香世界的名片,拥有独特的文化底蕴和魅力,这是来自历史传承的民族文化优秀精粹,拥有积极向上的价值主张,同时又通过主动走进消费者,创新表达方式,产生共鸣,始终保持蓬勃旺盛的新鲜活力。
第三是市场守正创新。遵义和仁怀名优酒,追求的是长期主义的高质量发展,倡导以消费者为核心的经营理念,在保证产品质量的同时,切实做到诚信经营,维护消费者的利益,同时通过积极探索新的商业模式,充分运用现代技术平台,提升市场效率,优化消费者体验。
在黄卫泉看来,遵义和仁怀匠人们的匠心,造就了遵义和仁怀名优酒的百花齐放、百家争鸣的格局。同时,匠心酿造的遵义和仁怀名优酒,也将会是满足延安消费者美好生活追求、健康饮酒需求的重要载体。