近日,仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2022年会在贵州茅台镇文中酒业公司举行。会议对2022年工作进行总结,对2023年的工作进行安排部署。
仁怀市酒业协会会长吕云怀,仁怀酒协常务副会长、秘书长刘帮涛,副秘书长张小波、生产技术专家委员会执行副主任委员兼秘书长徐兴江以及曹大明、徐强、曾佐益等专家委员会成员出席会议,会议由仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚主持。
复盘2022年,专家委员会取得五大进展
会上,徐兴江对专家委员会2022年工作进行了细致的报告。
酒业家获悉,在2022年,专家委员会充分发挥各位专家的专业特长和丰富的实践经验优势,积极为白酒生产企业问诊把脉、培训指导、鉴评把关、站台推介、论坛献策,助推白酒产业提质升级、向好发展,并且在以下五个方面取得了重要进展:
(一)抓生产技术指导,促基酒品质提升。一年来,专家组先后对40多家酱香酒生产企业进行现场指导和技术帮扶,大大提升了各酒企基酒的产质量。
(二)新品鉴评把关,促产品质量提升。酒业协会组织专家委员会成员先后为大唐酒业、王家老作坊、远明酒业、茅合酒业、民族酒业等40多家企业开展专场新品品鉴和技术交流活动,助力新品发布、上市大卖。
(三)专家助阵,积极为省、市各项职业技能大赛评判裁定。2022年,酱香型白酒勾调和品评技能竞赛、遵义市第六届“汉酱杯”职工职业技能大赛、2022“习酒杯”贵州省第六届白酒行业职工职业技能大赛中,专家助阵,助力大赛圆满成功。
(四)抓产区宣传推介,不断提升仁怀酱香酒对外的知名度和影响力。吕云怀、彭茵、冯小宁等多名专家受邀到山东、广东、成都、贵阳等地对酱香酒酿造工艺、历史文化和品评勾调技艺等作了专业讲解和论述,不断提升仁怀产区酱香酒的知名度和影响力。
(五)抓技能培训,为行业培养更多专业人才。专家委员会吕云怀、陈孟强、曹大明、彭茵、陈兴希、徐强、王召亮、徐兴江、陈仁远、付宇豪等专家以各自工作室或各自服务的企业为平台,采用不同形式、不同层次主动为各白酒企业和社会青年提供培训服务、培养新人。
酒业家梳理年会工作报告发现,抓“技术、技能”、促“品质、质量”双提升,培养酒业后继人才,为产区健康发展赋能献力,始终是专家委员会工作的核心之重。在新冠疫情反复、酱酒市场遇冷的大背景下,专家委员会发挥集体智慧,建言献策,彰显了参谋智囊的作用。
展望2023年,吕云怀提了“三个希望”
2023年,是仁怀酒协第三届理事会工作的开局之年,是推动仁怀产区高质量发展的关键一年。仁怀酒协如何为产区发展贡献力量?
对此,徐兴江提到,专家委员会要继续以新国发2号文件为引领,在酒业协会的领导下,积极为全市酒业和经济更好发展贡献力量,重点做好以下几方面工作:
1、继续深入企业开展生产工艺指导把脉。
2、积极做好技能人才培训工作。
3、积极参与省市各部门组织的白酒项目技能大赛,全力协助组委会完成各项赛事活动;积极参与国家、地方、团体、企业等酒类产品的标准制(修)订工作,并牵头组织贯彻执行。
4、继续为企业做好酒体设计勾调指导、产品品质鉴评把关和对外传播推广等技术服务工作。
5、在市委市政府和酒业协会的统一组织领导下,继续开展“酱酒中国行”核心产区的传播推介和论坛活动,加强对外沟通交流和技术分享。
刘帮涛表示,协会将继续搭建好专家施展才华的舞台,坚定“存在感”,弘扬“荣誉感”,彰显“成就感”,担当“使命感”,并明确2023年工作重点为:
继续深入企业开展生产工艺指导把脉,改进和提升基酒质量;
积极做好技能人才培训工作,为白酒产业培养更多更专的技能人才和白酒工匠;
全力协助组委会完成各项赛事活动和酒类产品的标准制(修)订工作,并牵头组织贯彻执行;
继续为企业做好酒体设计勾调指导、产品品质鉴评把关和对外传播推广等技术服务工作;
继续开展“酱酒中国行”核心产区的传播推介和论坛活动,加强对外沟通交流和技术分享,并组织开展入企调研的活动,为政府科学决策提供有利的参考依据。
吕云怀则在发言中提出了“三个希望”:
第一,希望各位专家和学者,发扬传统、凝心聚力,在仁怀产区发展事业中建功立业。要紧紧围绕仁怀产区高质量发展,大力开展酱酒工艺科技攻关,加大科技创新力度,促进生产技术向现实生产力转化,更好地支持当前酒业发展、为仁怀产区未来发展赋能献力。
第二,希望各位专家和学者,甘当人梯,悉心帮带,着力培养一支规模宏大的仁怀产区酱酒产业高层次人才队伍。
除了做好本职工作,还要自觉地担负起培养人才、造就英才、带好队伍的重任。要充分发扬团结协作的精神,倡导学术民主的学风,努力营造鼓励年轻人干事创业的良好氛围,使仁怀酱香酒高层次技术人才不断涌现。
第三,希望专家委员会加强管理、搞好服务,在服务经济社会发展中发挥独特优势和作用。
要紧紧围绕仁怀产区高质量发展目标,找准委员会活动的切入点,研究专家业务专长与仁怀酒业发展、企业生产经营建设的结合点,搭建好专家施展才华的舞台,要通过参与决策咨询、建言献策、培训指导等方式,积极为酒协及会员企业当好参谋助手,发挥智囊作用。
会上,杨必刚宣读《仁怀市酒业协会生产技术专家委员会特聘专家和专家库管理办法》并作修改说明。
酒协向新一届各位受聘专家颁发了的聘书。专家们各抒己见,对白酒产业发展中遇到的问题积极出谋划策。
为表彰先进,弘扬工匠精神,协会副秘书长张小波宣读《关于表彰仁怀产区2022年度优秀专家的决定》,对年度优秀专家进行了表彰奖励,授予陈孟强等19名同志“仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2022年度优秀专家”荣誉称号。
随后,吕云怀为专家委员会成员颁发了《仁怀市酒业协会生产技术专家委员会特聘专家聘书》。同时,会议对徐强、曾佐益、王昭亮、邓昌伟等19位年度优秀专家进行表彰,肯定了其在2022年专家工作中的带头和示范作用。
仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2022年度优秀专家名单(共19名,按姓氏笔画排序)
王昭亮 邓昌伟 冯小宁 付宇豪 任义平 陈孟强 陈兴希 陈佐林 苏光辉 邹明鑫 李明英 李明金 罗吉洪 徐 强 徐兴江 曹大先 曾佐益 彭 茵 谢晓莉