2024年3月4日，仁怀市酒业协会2023年度年会在仁怀市温泉大酒店圆满举行。
从现场来看，这场年会不仅对2023年仁怀产区的发展与协作进行回顾总结，也明确了2024年仁怀酒协为产区聚力前行描绘了新蓝图。
2023年度工作报告指出，2023年仁怀酒类行业规划新增优质产能10万千升，建成投产4万千升，上缴税收696.66亿元(其 中茅台集团623.55亿元、地方酒企73.11亿元)，新增规模以上白酒生产企业12家、亿元级企业7家，产能5000吨以上白酒生产企业达12家。
在成绩单出炉的背后，仁怀酒协服务产区发展都做了哪些工作?2024年仁怀又将如何聚力前行?
会上，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛作了2023年度工作总结和2024年工作计划报告。
仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长 刘帮涛
2023年度，仁怀市酒业协会主要开展了七个方面的工作：
一是着力持之以恒提升基酒质量。 基酒质量是酱酒产业健康发展的关键，为稳定提高酱香酒产品质量，仁怀酒协从企业下沙开始，先后多批次组织由20多 名制曲、酿造专家组成的生产督导组，对会员企业下糙沙工作和轮次酒生产开展生产技术检查指导。还先后为20多家企业的30 余款产品举行品鉴活动，提出产品勾调建议意见，帮助企业提升产品质量。
二是着力坚定不移规范生产经营。 为维护仁怀核心产区的声誉和形象，强化“酱香酒、放心酒、健康酒”的品牌认知，配合有关部门加大对串酒生产的打击整治力度，规范食用酒精输入报备审查制度，遏制了串酒在仁怀市范围的随意生产，逐步净化仁怀市白酒市场，进一步规范了 酒类行业生产经营秩序。 同时，还先后3次发出行业倡议，配合有关部门开展酒类市场违规广告专项整治活动。
三是着力勠力同心做好产区宣传。 先后前往多个城市开展“美酒献华夏”系列宣传推介活动，大力宣传仁怀产区酱香美酒。 成功承办中国酱香白酒供应链高峰会议、仁怀产区经销商联谊会、癸卯年茅台镇重阳节祭水大典、赤水河流域白酒产业高 质量发展对话等活动，并全力支持会员企业宣传推介和市场推广活动30余次。
四是着力有序沿革传播产区文化。 在总结往届成功办节的基础上，成功举办中国酱香酒节和重阳祭水大典。通过 “以祭促节，以节促销，厂商互动，酒旅融合”的办节机制，让外界感受酱香酒的神秘魅力，彰显酱香酒的品类价值，铸造酱香酒的文化品牌，提升仁怀核心产区的对 外知名度和影响力。
五是着力工匠精神培养技术人才。 为仁怀市第一届酱香型白酒职工职业技能大赛、贵州省第一届职工职业技能大赛“茅台杯”白酒行业职工职业技能大赛搞好裁判服务。 先后多次组织专家委员会委员远赴海口、大连、宁夏、意大利特雷维索等地，对酱香酒酿造工艺、历史文化和品评勾调技 艺等作了专业讲解和论述。 开展两期品酒师技能提升培训学员170多名、增聘27名专家，进一步壮大了技术服务团队。
六是着力对外交流扩大产区影响。 积极开展交流活动努力扩大产区影响力，派员前往北京、上海、武汉、长沙、德阳、成都、广州、郑州、泸州等地，作为 全国唯一的县级市酒业协会参加中国酒业协会、中国酒类流通协会及省区市协会的行业高峰会议、论坛、展会等活动，积极宣 传推介仁怀产区和仁怀产区酱香美酒。协助仁怀市获评“世界酱香白酒核心产区”称号，并成功取得2024年布鲁塞尔烈性酒大赛主办权。
七是着力规范管理提升服务水平。 坚持为会员企业服好务、谋好路、站好台、背好书，赋能白酒产业持续稳定健康发展。
白酒产业是仁怀的支柱产业和“经济引擎”。当前，仁怀酒协将同产区政府、产区内酒企业协同联动，发挥专业优势、平 台优势，形成强大的合力服务赋能，努力成为仁怀酱香白酒核心产区的“助推器“和“护航者”。
2024年主抓七项工作：
一是继续强化仁怀产区核心作用。 落实新国发2号文件，做优品质、做大品牌;抓好酱酒全产业链提质升级工作;加强与中国酒业协会、中国酒类流通协会 和有关省(市)行业协会及媒体方面的深度交流合作;配合筹备和举办2024年布鲁塞尔烈性酒大赛;超前谋划、牵头筹办第六 届中国酱香酒节和甲辰年茅台镇重阳祭水大典的各项工作。
二是继续提升巩固酱香白酒质量。 继续推动实施标准化产区建设;组织专家委员会成员继续深入企业开展大曲酱香型白酒技术交流指导等活动;严格贯彻执 行《仁怀酱香酒技术标准体系》，规范大曲酱香酒生产、流通、销售秩序，净化大曲酱香型白酒市场;配合有关部门继续加大对低质酒、劣质酒、侵权酒、串酒等行业乱象的整治力度;加强质量技术专家队伍建设。
三是继续人才培训储备发展力量。
四是继续引领企业发展壮大集群。
五是继续携手共进应对市场挑战。
六是继续履职尽责强化宣传推介。
七是继续提升能力增强服务质量。
仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区(园区)党工委书记 刘进
会上，仁怀市委常委、经开区(园区)党工委书记刘进对仁怀酒协工作给予肯定外还希望每一个酱酒人、每一个酱酒企业不 懈奋斗，狠抓酱香白酒首位产业，守牢生态环境底线，酱香白酒产业保持健康、有序、稳定发展态势，努力谱写仁怀产区新的酱香篇章。
2023年，白酒产业尤其是酱香白酒产业处于调整周期已经成为行业的共识。
无论是从供给端，还是从需求端来看，都还未达到产业饱和、市场饱和，当前酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。
我国酱酒产业仍处于成长期。很多权威机构、权威专家仍然强烈看好酱酒产业，认为未来十年我国酱酒产业规模可以翻一 番，占据白酒50%以上市场份额是大概率事件，酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会，未来20年仍具备很好的成长性。
对此，仁怀市酒业协会会长吕云怀表示，酒协和大家一起继续应对市场挑战，在坚持产区自信、品质自信前提下，全力以 赴开创仁怀产区市场销售的新局面，并对2024年协会和产区的工作给出四点建议：
仁怀市酒业协会会长 吕云怀
一是顺势而为，深化产区建设。 面对新的机遇和挑战，在基酒生产、产品质量、品牌建设等树立高质量目标，采取一切措施加强核心产区综合能力建设， 做名副其实的核心产区。
二是坚守传统，强化产品质量。“酒靠工艺精”。做好酱香酒的工艺传承和人才培训工作。 一方面，积极组织全市范围内所有酒类从业人员进行酱酒产业工人大培训，提升从业人员素质，提高行业服务水平，为行 业发展提供人才保障;另一方面，组织专家发挥专业技能，帮助指导企业，提升企业生产水平和产品质量，更要做好年轻技术 人才的传帮带工作，培养造就优秀的酱酒产业后续人才。
三是加强自律，优化发展环境。 进一步加强行业诚信体系构建，强化《酒类流通管理办法》《酒类流通管理条例》《食品安全法》等法律法规的宣传，配 合有关部门开展酱酒领域各类违法违规行为的专项整治行动，进一步规范酒类市场流通秩序，营造行业健康氛围，净化仁怀酒 类市场，优化仁怀酒业环境，促进仁怀酒业更快、更好的发展。
四是加强服务，促进行业发展。 仁怀酒业协会从成立至今已三届，发挥了协会的桥梁、纽带作用，积极向政府主管部门征求和反映酒类产销企业合理化的 意见和要求，维护酒类产销企业的合法权益，促进了酒类营企业更快、更好的发展， 相信未来，随着仁怀产区各方协同合作、凝心聚力作用下，一个集原粮生产、包装、仓储、物流、旅游、会展及科研创新 等各类产业于一体的综合型产区将会加速呈现。
