阳春三月
是赏花的季节
更是美酒生产的好时节
在仁怀名酒工业园区
多家酒企严格按照工艺流程
有序进行生产
走进夜郎古酒业
智能化包装车间
包装工人动作娴熟
或装酒入盒
或贴防伪标……
整个车间机械轰鸣
一派忙碌景象
“一直都在包装车间上班
我是负责贴防伪标的
已经工作五年了”
工人赵琼贴标技术娴熟
已成为车间的包装“达人”
夜郎古酒业
作为一家集白酒生产、研发、销售
为一体的酿酒企业
年酿酒产能5000吨
2022年
包装量将达300万件
在汉台酒业
这几天酿酒车间里也是一派繁忙景象
一大早
酿酒师傅就开始了
一天的酿酒工作
上甑、蒸煮、取酒、下甄
摊晾、加曲、堆积发酵……
各个工艺程序有条不紊地进行着
“现在正在进行一轮次烤酒
一天能烤四排、八甑 ”
汉台酒业制酒车间酒师田少龙告诉记者
制酒车间忙酿酒
制曲车间也没闲着
在汉台酒业的制曲车间
制曲工人将搅拌好的酒曲原料
装入特定木盒子后
娴熟地将曲面踩成大小匀称的曲块
不一会
一个个龟背状的曲块
整齐地摆放在地面上
搬运工便忙着将曲块搬运入仓
“我从事制曲工作有三年了
踩曲都是严格按要求进行
每天一班16个工人
能踩2000-3000个曲块”
汉台酒业制曲车间工人林小英说道
汉台酒业新厂区
集生产、包装、销售于一体
自2019年正式投产以来
年产酱香白酒3000千升
