近年来，习水县立足资源禀赋、发挥比较优势，抢抓新国发2号文件提出贵州建设“全国重要的白酒生产基地”发展机遇，围绕“四新”主攻“四化”，以贵州习水经济开发区为主战场，不断强化以白酒产业为首位产业的工业经济发展，推动县域经济高质量发展。
贵州习水经济开发区(简称“习水经开区”)于2012年9月经贵州省人民政府批准设立，现拥有习水白酒园区、土城白酒园区、温水白酒包材产业园、二郎白酒包材产业园、二郎煤电园区、习智科技产业园等。2019年10月，习水荣获上海第十四届国际酒业博览会“世界美酒特色产区”称号。
深入实施“酒旅并举·富民强县”战略
习水县全面贯彻落实省委省政府、市委市政府的决策部署，充分发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，走出了一条“酒旅并举·富民强县”的高质量发展道路。
坚持规划引领促进发展。立足当前、着眼长远，高标准编制完成白酒产业发展规划，规划遵循生态优先、集约高效、绿色园区发展理念，高标准打造赤水河流域优质酱香酒核心产区。
坚持要素保障推动发展。“十三五”以来，累计投资约26.28亿元着力完善白酒产区供电、供水、供气、道路、通讯等基础配套设施。
坚持优化营商环境助力发展。坚持以企业需求为导向，持续推进营商环境建设，成立15个白酒项目专班，10个重点企业服务专班，纵深推进“放管服”改革，为入园企业在建设管理、手续办理、安全环保、群工保障、生产经营等方面提供“保姆式”和“一站式”服务，全力打造习水“贵人服务”名片。
坚持守牢安全环保底线。守好发展和生态两条底线，牢固树立红线意识和底线思维，强化安全发展观念，始终绷紧安全生产这根弦，定期开展白酒行业安全风险排查、环保风险排查，坚持从源头上防范化解重大安全风险，全力抓好白酒行业生态环境问题整改，确保安全和环保形势稳定。
构建“2+3+N”白酒产业发展格局
什么是“2+3+N”?就是以习酒公司、茅台201厂等为代表的百亿级龙头企业2家，贵州安酒、小糊涂仙心悠然、洞酿洞藏等为代表的亿级企业3家，以及一批以习湖、承天门、中赤、宋窖等为代表的“N”酒企，形成“2+3+N”白酒产业梯次发展格局，有序打造白酒企业舰队。
产能产值突破提升。2016年至2021年，全县白酒产能从5.4万千升增至13.1万千升，产量从2.64万千升增至12.42万千升，白酒工业总产值从51.95亿元增至125.87亿元，工业增加值从49亿元增至122.09亿元，白酒产能产值均实现了新突破。从2021年统计看，白酒贡献的工业总产值占全县的70%以上，贡献的规模以上工业增加值占全县的92%以上。
配套产业跨越提升。通过盘活闲置厂房、招商引资新建厂房，引进包材企业21家，总投资36.4亿元，打造了温水、二郎2个白酒包材产业园，2020年10月茅台集团授牌“贵州茅台集团白酒配套产业基地”。2021年实现产值10.5亿元，解决就业2100余人，2021年县内白酒企业在省内包装配套率达83%，实现包材产业从无到强。
酒旅融合同步提升。抢抓白酒发展机遇，紧扣白酒产业发展主题，继续抓好白酒产业固链、补链、延链、强链工作，立足产区优势，以特色招商、精准招商、产业链招商为重点。充分发挥我县红色文化、旅游产业优势，引进一批集酿酒体验、勾调体验、酒文化交流、住宿观光为一体的白酒头部企业，做到二产与三产有机融合，促进白酒产业多元发展。
品牌效应持续凸显。建立健全白酒市场监管体系，严把市场主体准入关，加强白酒生态原产地产品保护，依托“中国酱香·赤水河谷”区域品牌效应，大力探索“主品牌+系列产品”模式，支持习酒打造世界知名品牌，做优安酒、小糊涂仙心悠然、洞酿洞藏、承天门、习湖、宋窖等区域品牌，形成多样化、多层次的品牌体系，推动“习水酱酒”地域品牌从区域品牌成长为全国性、世界性品牌。
做大做强白酒首位产业
遵义市人大常委会副主任、习水县委书记常文松说，习水将深入贯彻落实新国发2号文件精神，紧紧围绕“四新”主攻“四化”，立足资源禀赋、发挥比较优势，进一步做大做强白酒首位产业，持续巩固优质酱酒核心产区建设成果，奋力打造全国重要的白酒生产基地，助推县域经济高质量发展。
习水将始终坚持“种下梧桐树，引得凤凰来”的招商引资理念，充分发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，持续做好基础配套设施完善、服务环境优化、惠企政策落实等工作，以良好的区位优势和优异的营商环境吸引“金凤凰”项目落地实施。鼓励中小酒企通过扩能技改、兼并重组发展壮大，围绕白酒产业、配套产业精准招商选商，奋力推动习水白酒“产业化、规模化、品牌化、品质化”发展。
同时，坚持“一区多园”，优化“一干两支流”的白酒产业发展空间布局，进一步促进优质资源向优质产区集聚，努力把习水打造成为“世界级酱香型白酒产业基地核心区”和“全国重要的白酒包材配套基地”，为习水争创中国百强县奠定坚实的产业根基。
