2026年6月15日上午，夏林初盛、万物并秀，仁怀市酒业协会在协会会议室组织生产技术专业委员会部分委员，对贵州黔酒股份有限公司（以下简称“黔酒股份”）送鉴的“百年珞珈酒”酱香型白酒举行专场品鉴会。协会生产技术专业委员会副主任委员徐强、徐兴江，委员邓昌伟、胡永才、李明金，黔酒股份营销总经理张雨、总工程师母先勇等出席活动。

协会有关负责人主持品鉴会。经现场严格品评，专家组一致认为：“百年珞珈酒”微黄透明，酱香突出，焦香、曲香、陈香等复合香气舒适，酒体协调、醇厚丰满，后味长，空杯留香久，具大曲酱香白酒风格。徐强担任本次品鉴专家组组长。品鉴结束后，协会向黔酒股份颁发了品鉴证书。张雨在致辞中对协会及专家组的专业指导表示衷心感谢，并介绍了黔酒股份为打磨这款产品所倾注的匠心与投入。

此次送鉴的“百年珞珈酒”是黔酒股份推出的酱香型新品。该产品秉承仁怀产区酱香白酒传统生产工艺，甄选赤水河畔优质仁怀糯高粱，经岁月窖藏与悉心勾调而成，体现了黔酒股份对品质的一贯坚守。专家组的权威品鉴意见不仅是对产品品质的专业认可，也为该产品后续市场推广提供了重要技术背书。在当前酱酒市场从品类热向品牌化、品质化深度转型的背景下，“百年珞珈酒”的推出有望进一步丰富黔酒股份的产品矩阵，助力企业在差异化竞争中赢得主动。

此次品鉴会是协会长期为辖区内酒企开展技术服务的又一个缩影。近年来，协会生产技术专家委员会采取“一厂一策”举措，先后对40多家酱酒生产企业进行现场指导和技术帮扶，今年以来已先后为多家企业开展专场新品品鉴和技术交流活动，对产品在基酒品质、勾调比例等方面存在的不足提出改进建议，有效提升了产区白酒的整体品质水平。

以此次品鉴为新的起点，仁怀市酒业协会将继续发挥平台和专业优势，持续为会员企业提供技术支撑与服务。同时，也希望黔酒股份继续深耕仁怀酱酒产区，坚守品质初心，传承匠心工艺，立足核心优势，深耕酒旅融合、产景互动新模式，为消费者奉献更多经得起时间检验的仁怀好酱酒，共同助力仁怀产区酱香白酒产业高质量发展。

（图文：王连）