人生百年，且敬自己十杯酒...... 人生百年，千般滋味;人生百年，万种辛酸。人生如酒，该喝就喝;人生如酒，能舍就舍。...

一文读懂17大名酒商标谱系图 一文读懂17大名酒商标谱系图，20世纪60年代末 出口外销的“葵花牌”茅台酒。2...

千年茅台镇酱酒，史上最全简史！ 2021年，中国轻工业联合会、中国酒业协会联合发布通知，同意授予仁怀市『中国酱...

酱香十二艺——酱香酒品鉴的正确方法 首先观酒液的透明度。纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透、略带微黄。再观酒液的挂杯...

余生，请和会喝酒的人相处！ 这辈子，说短也不短，说长也不长。生命可贵，与人相处何必那么疲惫?相处舒服，相处...

中国酒极简史 中国有五千年的文明史，但喝酒的历史大约有四千多年。关于酒的起源，其实是一个...

白酒执行标准汇总、解析！ 很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细...

茅台酱香酒为什么要用老酒盘勾呢？ 关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，只是一个...

酱香白酒为什么不用透明酒瓶？ 走进超市的酒水区，我们一般看到的酒水包装都是采用透明酒瓶的包装，但酱香白酒...

酱香酒的勾调过程 酱香型酒的勾调是一套极其复杂的系统工程，简单可分为盘勾、基酒组合、调味三...

茅台酒具体是如何勾兑出来的？ 勾兑是酒类生产中专用技术术语，是白酒生产工艺中的一道重要程序，因为生产出的...

为什么有的人喝不惯酱香酒？ 白酒是中国特有的一种酒精饮料，几乎是无处不在，不管什么场合、什么地方，只要有...

为什么酱香型白酒那么贵？ 华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的...

原箱茅台酒储存方法 想必大家也都知道，不管是老酒还是新酒，原箱茅台酒的价值要比散瓶茅台酒的价值...

中秋国庆喝酒图鉴（官方指导版） 又快到中秋佳节、十一黄金周疫情控制住后的无敌长长长长长长假想必酒友们已...

正确的“叩指礼”，到底该伸哪根手指？ 扣指礼是客人感谢主人斟酒的专用回礼，酒桌上一看这个“叩指礼”就知道对方的...

酱香型白酒的酿造过程 品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿造的时间周期长并且工艺复杂，甚至饮...

酒中的“四韵”、“五意”，你喝到了吗？ 佳酿如佳人，品酒需品魂。“酒之魂”从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“...

茅台酒用高粱到底有何神奇之处？ 茅台酒用高粱因为颗粒细小，颜色呈红褐色，与赤水河河沙的颜色极为相似，在茅台酒...

酱香型白酒的30道工序、165个工艺操作环节包含那些? 从制曲到包装，历经高温制曲、制酒，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期贮存...

喝酱香酒也需要仪式感 喝一口在历史中孕育、在时光中打磨、在匠心中成熟的酱香美酒，更需要仪式感。...

酱酒香气描述词汇宝典 酱香酒的香气成分复杂，优质大曲坤沙酱香酒的香气物质成分高达1600多种，但其主...

固态酒为何比液态酒好，三相界面和两相界面的不同 固态酒是固态发酵、固态蒸馏，有固态物质的介入，各相间物质的转换变得十分复杂...

孙思邈：一人饮，一家无疫，一家饮，一里无疫 酒是最早的医药之一。对于疫情防控，饮酒也出奇效，孙思邈提出：“一人饮，一家无疫...