【酱香酒匠】陈佐林：酒界巾帼传佳艺 在陈佐林的理念里，中国白酒由四大香型演变到现在的十几种香型，是相互影响、不...

【酱香酒匠】付宇豪：酱香酒是德艺之作 付宇豪老师积极投身到仁怀酱香酒标准体系建设、产区品牌宣传、酿酒技艺传承...

【酱香酒匠】陈孟强：岁月如歌，人生如酒 陈孟强老师始终致力于茅台酒工艺的传承与创新，为优质、高产、低耗探索出道路...

【酱香酒匠】任远明:不贪眼前利,珍视身后名 因为见解独到犀利，有人称他是茅台镇的“思想家”;因为白手起家，有人说他是茅...

【酱香酒匠】冯小宁：酱香酒界「黑牡丹」 1976年19岁的冯小宁进入茅台酒厂，跟随茅台镇著名的“勾兑大师”、酱酒之父李...

仁怀酒匠之三：行业大师曹大明 这个土生土长的茅台镇人，从小对酒有偏好，后来成为一位酱香型白酒酿造大师，仁怀...

仁怀酱香酒勾调九礼和品鉴六式 作为仁怀人，我们应心怀感恩，并心存敬畏，好好守护这块金字招牌。有那么一批优秀...

“勾调”不是“勾兑”！高品质酱香酒全是勾调的 知从什么时候开始，人们谈勾兑色变，大多数人把白酒人为的分成了粮食酒和勾兑酒...

好曲才能酿好酒，茅台镇酱香酒制曲有哪些特殊之处? 提起酱香酒，大家首先想象到都是茅台镇，作为酱香名酒茅台的产地，茅台镇酱香酒一...

酿造酱香酒的糯高粱和粳高粱的区别 在日出东方的中国，没有任何一种“粮食”能与“高粱”相提并论。“抗旱耐涝，生...

酱香白酒的“探香之路”：酱香到底是一种什么香？ 中国白酒是世界上极少数以香气作为分类标准的酒种，至今，已经演变成十二大香型...

​ 茅台镇被称为“酒都”的几个理由！ 水、土壤、气候、微生物似乎是上天赐予茅台镇的礼物。这里的河流顺着地势，由...

酱香酒知识点汇总！ 说起白酒大家最熟悉不过的就是酱香酒，最著名的酱香酒品牌是贵州茅台酒。那么...

季克良归纳总结了酱香酒的10大工艺特点 提起贵州茅台，“一代酒神”季克良是绕不开的名字。因为他对于贵州茅台的卓越...

酱香型白酒三个典型酒体 酱香 窖底 醇甜 说起李兴发老厂长，每一个茅台人都不陌生。这位茅台发展史上一位里程碑式的人...

仁怀市酒业协会秘书长吕玉华 初次见到仁怀市酒业协会副会长吕玉华是在2014年9月举行的贵州酒博会上，他在...